Wij zochten een mooie workshop voor meerdere personen op een mooie locatie en zijn niet teleurgesteld! Het was een leerzame dag en hebben hele lekkere gerechten mogen maken. Het was tevens een mooie combinatie met de bieren die wij konden proeven bij de gerechten. Een topdag die ik iedereen aanraad!

Onlangs een korte masterclass gehad over het bereiden van spareribs op de BBQ. Weet wel dat ik nooit meer simpel met alleen ketjap zal werken bij het maken van spareribs voor mijn klanten. Kan zo'n masterclass echt aanraden!

Sinds de proeverij waar uitgelegd werd over het belang van goed vlees ben ik ook anders gaan eten. De simpele karbonade uit de supermarkt is voor mij niet echt meer aan de orde. En wat heb ik lekker gegeten die dag. Proeverij op locatie is zeker de moeite waard!!