Outdoor of chuckwagon style cooking. Daar zou dit recept wel eens echt oorspronkelijk vandaan kunnen komen. En je kunt het met zo veel verschillende ingredienten maken. Ik heb mijn versie gemaakt met Cheddar en jalapeno’s….
Browsing CategoryBBQ recepten
Heerlijk herfst ribben met kaneel en ahornsiroop
Ik hoor vaak van eenhoop mensen dat zij het jammer vinden dat de zomer voorbij is. Ik ben het hier absoluut niet mee eens. De herfst is een geweldig seizoen met geweldige kleuren, geuren en…
Steak & Ale pie met een Hollands tintje.
dit jaar ben ik op vakantie geweest in Engeland. Eigenlijk mijn meest favoriete land. Uiteraard vanwege het klimaat, de omgeving maar ook zeer zeker vanwege het eten en drinken. Dit jaar heb ik de regio…
Bacon wrapped Oreo’s
Bacon wrapped oreo’s! Zo nu en dan kom je van die trends tegen waarvan je in eerste instantie denkt: nope! Gaan we niet doen. Toch na veel overhalen van diverse mensen uit de BBQ wereld,…
Kerstmisrecept – Low & Slow Porchetta van de BBQ
Persoonlijk vind ik Kerstmis een van de meest fijne tijd van het jaar. Ik zorg ook vaak dat ik een aantal dagen rondom kerst gewoon lekker vrij ben zodat ik die dagen weer vol in…
Loaded nacho’s uit de skillet
Als je mij vraagt waar je mij s’nachts voor wakker kunt maken dan kun je uiteraard er van uit gaan dat spareribs op dat lijstje staat, maar voor Mexicaans ben ik ALTIJD wel te wakker…
Blauwe bessen, bourbon en rozemarijn ribben
Koken met alcohol. Top toch. Ok.. kook je voor kinderen dan is het minder geschikt maar wil je eens een echt waanzinnig lekker recept maken met bourbon? Dan is dit nou zo’n echte topper! Bourbon…
Ananas 5-spice ribben van de BBQ
Spareribs project zou spareribsproject niet zijn als we niet een lekkere uitdaging aangaan. En onlangs kregen we de vraag of we voor een foodbloggers evenement een lekker recept konden bedenken voor bij een foodpairing moment….
Cornfingers (vegetarische ‘spareribs’)
Onlangs kreeg ik via tiktok een video van iemand te zien die een vegetarische variant op de mij welbekende spareribs had gemaakt. En nu ben ik een echte carnivoor (eigenlijk omnivoor aangezien ik bijna alles…