Abrikozen is echt een voorbeeld van zomerfruit. En hoewel het fruit in Nederland niet echt goed gekweekt kan worden, wordt het wel gezien als echt hollands zomerfruit. En wees eerlijk, het is wel echt heel…
Browsing CategoryRecepten
Gua Bao’s met in bier gestoofd buikspek
Hier op Scheveningen heb je de foodhallen. (op de boulevard, vlakbij de pier) En daar vind je diverse foodstands met allemaal een ander thema. Een plek waar ik samen met mijn vrouw geregeld kom. En…
Spareribsproject recepten vanaf nu via the Hungry Dutchman
De afgelopen jaren konden veel gebruikers heerlijke spareribs project recepten vinden via de website van the spareribs project. Deze website is helaas door meerdere aanvallen de afgelopen weken kapot gemaakt. En daar balen wij van….
Mijn tacorecept in het nieuwe Santa Maria receptenboekje
Voor diegene die mijn foodblog en social media accounts (facebook, instagram en/of tiktok) volgen weten dat ik vorig jaar meegedaan heb aan een wedstrijd voor de lekkerste taco van Nederland. Een wedstrijd die vanuit Santa…
Heerlijke oerHollandse Hachee
In deze koude en regenachtige dagen snak ik eigenlijk altijd naar zo’n comfort maaltijd waar je warm op de bank uit een diep bord van kunt genieten. En als er 1 gerecht is wat zich…
Vlaamse stoof uit de slowcooker
Veel recepten bij mij zijn van de BBQ en dat is niet erg want bbq is gewoon altijd lekker maar soms wil of kan het gewoon even niet En dan gebruik je andere methoden. Nu…
Ovenpannetje met gerookte makreel
zoals je misschien al weet, woon ik op Scheveningen. En dat betekent dat ik makkelijk aan lekkere en goeie vis kan komen want het wordt hier op iedere hoek van de straat wel verkocht. En…
Kerstmisrecept – Low & Slow Porchetta van de BBQ
Persoonlijk vind ik Kerstmis een van de meest fijne tijd van het jaar. Ik zorg ook vaak dat ik een aantal dagen rondom kerst gewoon lekker vrij ben zodat ik die dagen weer vol in…
Loaded nacho’s uit de skillet
Als je mij vraagt waar je mij s’nachts voor wakker kunt maken dan kun je uiteraard er van uit gaan dat spareribs op dat lijstje staat, maar voor Mexicaans ben ik ALTIJD wel te wakker…