Onlangs gaf ik tijdens de KCBS wedstrijd “de Vliegende Hollander BBQ Competition 2022” in Terneuzen een mooie demo aan bezoekers hoe je kunt BBQ’en in de […]
Als foodie ben ik altijd in voor dingen die je eigenlijk nooit zou maken of eten. Dingen zoals Pastrami. Iets wat hier in Nederland eigenlijk alleen […]
Tijdens de Culinaire dubbele BBQ wedstrijd onlangs in Est bij Westrienen is the Hungry Dutchman zowaar 6e geworden met zijn culinaire take op spareribs. Dit gerecht […]
Dit jaar staan er een hoop ‘internationale’ recepten op de planning. En naast dat dit er eentje is die eigenlijk niet mag ontbreken, is dit specifieke recept […]
Vroeger toen ik klein was, ging ik met mijn ouders vaak naar Spanje op vakantie. En daar heb ik hele goede herinneringen aan. Heerlijke warme zomers […]
De laatste maanden zien we steeds vaker verschillende versies van de welbekende McRib voorbij komen en allen zien ze er smakelijk uit. Toch vonden wij dat […]
Ik ben sinds een aantal maanden mij aan het verdiepen in fermenteren zoals sommigen weten. Gisteren kwam ik via 24kitchen een programma tegen over foodtrucks en […]
Pekelen. Voor de een is het al een bekendere manier voor het bereiden van je vlees voordat het gebakken,gebraded of gegrild wordt. Maar voor velen is […]
Denk je aan cuba, dan denk je aan sigaren, amerikaanse oldtimers in opvallende kleuren, uptempo zomerse muziek en ook lekker eten. Nu ben ik zelf niet in […]
We leven tegenwoordig in een tijd waarin alles in en rondom ons huis smart moet zijn. De verlichting, koelkast, grasmaaier, thermostaat, je keuken. Noem maar op. […]
Er zijn in de BBQ wereld veel verschillende goede thermometers vanuit de hele wereld beschikbaar. Een van deze merken is ETI. In Nederland beter bekend als […]
De laatste tijd zie ik veel spareribs recepten op internet voorbij komen met de mooie producten van Go-Tan. Tja. Als Hungry Dutchman zijnde kun je er […]
Ik denk niet dat er een meer hollandser gerecht bestaat dan de echte winterse Erwtensoep ook wel Snert genoemd. Het grappige hieraan is dat ik eigenlijk […]
Dit jaar staan er een hoop ‘internationale’ recepten op de planning. En naast dat dit er eentje is die eigenlijk niet mag ontbreken, is dit specifieke recept […]
Vroeger toen ik klein was, ging ik met mijn ouders vaak naar Spanje op vakantie. En daar heb ik hele goede herinneringen aan. Heerlijke warme zomers […]
De laatste maanden zien we steeds vaker verschillende versies van de welbekende McRib voorbij komen en allen zien ze er smakelijk uit. Toch vonden wij dat […]
Pekelen. Voor de een is het al een bekendere manier voor het bereiden van je vlees voordat het gebakken,gebraded of gegrild wordt. Maar voor velen is […]
Denk je aan cuba, dan denk je aan sigaren, amerikaanse oldtimers in opvallende kleuren, uptempo zomerse muziek en ook lekker eten. Nu ben ik zelf niet in […]
De laatste tijd zie ik veel spareribs recepten op internet voorbij komen met de mooie producten van Go-Tan. Tja. Als Hungry Dutchman zijnde kun je er […]
Het volgende recept is perfect voor alle spareribs fans. (stiekem durf ik wel te zeggen dat deze rub eigenlijk een heel klein beetje speciaal voor spareribs […]
Deze website gebruikt cookies om je een betere browse ervaring te kunnen bieden. Door het accepteren van deze cookies ga je akkoord met de voorwaarden. Geen zorgen, ik verkoop je gegevens niet door, weet niet wie je bent verder en kan niet op je computer meekijken hiermee.