In deze koude en regenachtige dagen snak ik eigenlijk altijd naar zo’n comfort maaltijd waar je warm op de bank uit een diep bord van kunt genieten. En als er 1 gerecht is wat zich…
Browsing CategoryStoofrecepten Stoofrecepten
Stoofrecepten
Vlaamse stoof uit de slowcooker
Veel recepten bij mij zijn van de BBQ en dat is niet erg want bbq is gewoon altijd lekker maar soms wil of kan het gewoon even niet En dan gebruik je andere methoden. Nu…
Oerhammetjes gestoofd in de Dutch Oven
Onlangs gaf ik tijdens de KCBS wedstrijd “de Vliegende Hollander BBQ Competition 2022” in Terneuzen een mooie demo aan bezoekers hoe je kunt BBQ’en in de Dutch Oven. Ik had deze dag heerlijke oerhammetjes beschikbaar…
Heerlijke winterse runderstoof
Nu dat het oktober is merk je dat mensen toch wat meer slowfood gaan maken in de weekenden. In de zomermaanden als het warm is heb je er vaak ook niet echt zin in maar…
Oerhollandse erwtensoep
Ik denk niet dat er een meer hollandser gerecht bestaat dan de echte winterse Erwtensoep ook wel Snert genoemd. Het grappige hieraan is dat ik eigenlijk pas sinds 1 jaar nu echt erwtensoep eet. Daarvoor…
Van kop tot staart – heerlijke runderhart stoofpot
Ik zal toegeven, toen ik van mijn slager Job Vrijenhoek runderhart mee kreeg om een gerecht mee te maken voor de serie “van kop tot staart” moest ik eventjes nadenken. Want hart stond nu in…